“重做”不止于酒業(yè)，創(chuàng)新不止于眼前——聊城市企業(yè)家“重做”經(jīng)濟(jì)論壇綜述

　　■ 夏旭光

　　歷史不僅能記錄過(guò)去，更重要的是能夠啟迪未來(lái)！

　　8月21日，由酣客君豐酒業(yè)集團(tuán)主辦的聊城市企業(yè)家“重做”經(jīng)濟(jì)論壇在市會(huì)議接待中心成功舉辦。這是一場(chǎng)聊城企業(yè)家的思想盛宴，旨在共同探索優(yōu)化聊城營(yíng)銷環(huán)境新方式，共同探討解決如何從宏觀機(jī)會(huì)中創(chuàng)造或優(yōu)化商業(yè)價(jià)值、打磨產(chǎn)品及創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，討論企業(yè)如何“重做”借勢(shì)、重啟增長(zhǎng)等問(wèn)題。

　　在這個(gè)熱情似火的季節(jié)，來(lái)自各行各業(yè)的企業(yè)家代表相聚一堂，碰撞思想、深度交流，共同探討常態(tài)化疫情防控下企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，把握住歷史、現(xiàn)實(shí)與未來(lái)，共敘友誼、共商合作、共謀發(fā)展。

　　8月21日下午，聊城市第二屆企業(yè)家“重做”經(jīng)濟(jì)論壇舉行

　　交流——

　　后疫情時(shí)代的迎難而上

　　今年以來(lái)，面對(duì)百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加的復(fù)雜局面，經(jīng)濟(jì)下行壓力空前加大，各行各業(yè)均遭受到了前所未有的沖擊。

　　疫情對(duì)于企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。疫情當(dāng)下，放眼聊城各行各業(yè)，他們并沒(méi)有停止向前的腳步，而是迎難而上、逆境突圍。他們苦練內(nèi)功，升級(jí)自救，始終對(duì)未來(lái)充滿信心。

　　如何頂住壓力，堅(jiān)定信心，迎難而上？如何推動(dòng)常態(tài)化疫情防控期間經(jīng)濟(jì)發(fā)展？如何建設(shè)疫后經(jīng)濟(jì)？這是大家共同關(guān)心的重大問(wèn)題，也是必須回答的重大課題。

　　在信息化時(shí)代的大背景下，信息不對(duì)稱逐漸消除，信息日趨泛濫、爆炸且碎片化；整體消費(fèi)品供大于求，同質(zhì)化的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)慘烈。在新秩序中，必然會(huì)發(fā)生去中心化、消滅權(quán)威，將發(fā)展成以有主見(jiàn)、有思想的消費(fèi)者（意見(jiàn)領(lǐng)袖）為核心的未來(lái)經(jīng)濟(jì)。

　　此時(shí)舉辦聊城市企業(yè)家“重做”經(jīng)濟(jì)論壇，恰逢其勢(shì)，正當(dāng)其時(shí)，這是一次為聊城企業(yè)“把脈會(huì)診”的好時(shí)機(jī)，也是一次助推企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式的細(xì)微觀察。這一次，酣客君豐酒業(yè)創(chuàng)始人王為帶著創(chuàng)業(yè)8年的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，來(lái)到聊城，分享他的企業(yè)“重做”理念，為聊城企業(yè)“傳道、授業(yè)、解惑”。

王為在演講中

　　“讓全世界愛(ài)上中國(guó)醬酒，讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)”一直是酣客的使命，也是其發(fā)展愿景。2014年，在白酒產(chǎn)業(yè)斷崖式下跌的艱難時(shí)刻，王為懷揣著對(duì)白酒的喜愛(ài)與期待，在廣州成立了酣客酒業(yè)。他秉持品質(zhì)為本、創(chuàng)新為先、健康引領(lǐng)等理念，以匠心致初心，放棄傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思路，創(chuàng)新采用FFC經(jīng)營(yíng)模式，取得了5年來(lái)企業(yè)家注冊(cè)粉絲超過(guò)10萬(wàn)人的成績(jī)，用自己的方式走出一條獨(dú)特的新國(guó)貨文化自信之路。

　　隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)民消費(fèi)升級(jí)，“互聯(lián)網(wǎng)+”帶動(dòng)線上線下經(jīng)濟(jì)加速融合，對(duì)王為來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)行業(yè)如何緊跟互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，成為這幾年他思考最多的問(wèn)題。

　　此次活動(dòng)主題是“重做”，“重做”是王為用自己的親身經(jīng)歷，總結(jié)出的一套傳統(tǒng)企業(yè)、中小企業(yè)轉(zhuǎn)型突圍的價(jià)值方法論，意在幫助中小企業(yè)梳理自身問(wèn)題、找到問(wèn)題的根本，幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為我市企業(yè)未來(lái)發(fā)展壯大提供新的參考方向。

　　“當(dāng)厚重愜意的醬酒文化融進(jìn)聊城這座充滿歷史、充滿詩(shī)意的城市，讓我們共同回歸樸實(shí)的生活本質(zhì)。”參與論壇的企業(yè)家們紛紛表示，這次交流會(huì)為企業(yè)搭建了一個(gè)加深交流、加深合作的平臺(tái)，這給正處于迷惘期的企業(yè)提供了新思路，有助于企業(yè)走出瓶頸期，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展、共同提高。

　　“重做”——

　　讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力與生機(jī)

　　“企業(yè)發(fā)展一定要將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變思維、抓住機(jī)遇，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的活力與生機(jī)。”論壇現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席，王為以“重做”為主題，圍繞《后疫情時(shí)代，聊城企業(yè)如何“重做”》做了演講，現(xiàn)場(chǎng)為聊城企業(yè)“把脈問(wèn)診開(kāi)藥方”，希望能讓“重做”理論為聊城企業(yè)帶來(lái)重做、重生的價(jià)值創(chuàng)新。

　　什么是“重做”？“‘重做’字面意思就是重新做，就是對(duì)各種要素重新組合，就是生產(chǎn)力和生產(chǎn)方式的變革，‘重做’理論本質(zhì)上就是價(jià)值創(chuàng)新。這個(gè)價(jià)值并不依賴產(chǎn)品和市場(chǎng)，更多源自消費(fèi)者的所需所想。”王為將自己開(kāi)創(chuàng)酣客的成功案例進(jìn)行了深度分享，介紹了他堅(jiān)定地以消費(fèi)者為中心，不斷創(chuàng)造新的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，勇敢顛覆傳統(tǒng)，堅(jiān)持價(jià)值創(chuàng)新的過(guò)程。

　　“改革開(kāi)放44年來(lái)，聊城GDP增長(zhǎng)了249倍，人均GDP增長(zhǎng)了178倍；44年來(lái)，中國(guó)GDP巨變=消費(fèi)總量巨變=消費(fèi)類型巨變；衣服美容、汽車、地產(chǎn)、家裝、基建……改革開(kāi)放44年的消費(fèi)類型，已經(jīng)進(jìn)入或者逐步進(jìn)入舊消費(fèi)。”王為提出疑問(wèn)“2022年后，聊城企業(yè)靠什么？”“聊城企業(yè)‘重做’的新起點(diǎn)是什么？”

　　在行業(yè)下行、底層重構(gòu)的今天，只有改變陳舊商業(yè)模式，重新設(shè)計(jì)戰(zhàn)略，創(chuàng)造營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，重新扎根，走上新賽道，才能在時(shí)代洪流中重新掌握主動(dòng)權(quán)，重新崛起。

　　王為重點(diǎn)圍繞“聊城企業(yè)為什么要‘重做’？迎接未來(lái)趨勢(shì)”“聊城企業(yè)為什么必須‘重做’？雙重危機(jī)”“聊城企業(yè)重做的關(guān)鍵詞：走正道+順國(guó)勢(shì)，新消費(fèi)+新賽道”等進(jìn)行詳細(xì)解析。王為提出：地產(chǎn)、基建熱潮之后，是第四消費(fèi)時(shí)代，是符合趨勢(shì)、符合國(guó)勢(shì)的“新賽道、大賽道、有關(guān)賽道”，聊城企業(yè)的大機(jī)遇就是“高頻新消費(fèi)、顛覆舊消費(fèi)”，也就是第四消費(fèi)時(shí)代，即極致主義、返璞歸真、超級(jí)品質(zhì)、頂尖物品實(shí)在價(jià)格。

戰(zhàn)略合作啟動(dòng)儀式

　　“求生存”是“重做”的初心，“謀發(fā)展”則是“重做”期待的結(jié)果。“重做”的核心是轉(zhuǎn)型，是尊重消費(fèi)升級(jí)，根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)給消費(fèi)者帶來(lái)美好而難忘的體驗(yàn)。王為表示：“我對(duì)消費(fèi)升級(jí)最深刻的理解就是從滿足需求到滿足追求，從滿足需要到創(chuàng)造想要。酣客的使命是讓全世界愛(ài)上中國(guó)醬香，讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)。8年來(lái)，酣客運(yùn)用‘重做’理念，從零起步，顛覆過(guò)去，再造白酒文化，實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)目標(biāo)，希望‘重做’的觀點(diǎn)和理論能幫助更多傳統(tǒng)企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代更好地進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新。”

　　新時(shí)代之下，聊城企業(yè)該如何“重做”？“企業(yè)發(fā)展一定要將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變思維、抓住機(jī)遇，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的活力與生機(jī)。”王為建議：走正道+順國(guó)勢(shì)，新消費(fèi)+新賽道，就是進(jìn)軍大消費(fèi)，創(chuàng)造新消費(fèi)，創(chuàng)造新的增量，轉(zhuǎn)換賽道。

　　論壇探索了優(yōu)化聊城營(yíng)商環(huán)境新方式，以及如何解決從宏觀機(jī)會(huì)中創(chuàng)造或優(yōu)化商業(yè)價(jià)值、打磨產(chǎn)品及創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段等問(wèn)題，為企業(yè)在重啟增長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期變更戰(zhàn)略、抓住復(fù)蘇紅利、把握全新趨勢(shì)提供了指導(dǎo)和借鑒。

　　匠心——

　　向內(nèi)求變求新求突破

　　“酣客的文化理念改變了我的生活習(xí)慣，比如說(shuō)‘要健康地喝酒，要喝健康的酒’，此外，酣客提出的始終圍繞粉絲顧客提供產(chǎn)品，提供喝酒的場(chǎng)景與生活模式，拉酒線、看酒花、聞香、品酒、看空杯留香、搖杯聞香等讓我真正了解到什么是好酒……”2018年，當(dāng)時(shí)正從事汽車維修行業(yè)的王富利經(jīng)朋友介紹，開(kāi)始接觸酣客醬酒。如今，成為酣客聊城分社總經(jīng)理的王富利已經(jīng)開(kāi)辦了兩家酣客酒窖。遵從酣客理念，基于白酒文化與產(chǎn)品主義，對(duì)白酒的渠道、消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)方式進(jìn)行根本性重構(gòu)，這讓他收獲滿滿。在王富利看來(lái)，他所理解的“重做”理念就是改變以前的傳統(tǒng)模式，用新的理念去發(fā)展壯大企業(yè)。他選擇經(jīng)營(yíng)的酒窖，就是一個(gè)有益的嘗試與探索。

　　時(shí)代的發(fā)展誰(shuí)也無(wú)法阻擋，經(jīng)濟(jì)大潮的席卷誰(shuí)也無(wú)法脫離，每一個(gè)肩負(fù)民族復(fù)興責(zé)任的企業(yè)家都在用盡全身的力量、勇氣與擔(dān)當(dāng)，在時(shí)代課題下，做出選擇。

論壇現(xiàn)場(chǎng)

　　“王為先生提出的企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求，不管是服務(wù)、發(fā)展方向，還是細(xì)化管理、銷售模式等方面均能為我市企業(yè)發(fā)展帶來(lái)幫助和啟示。新時(shí)代新趨勢(shì)下，任何行業(yè)都值得‘重做’一遍，我們要從消費(fèi)者需求出發(fā)，從細(xì)節(jié)入手，挖掘深層次需求。讓消費(fèi)者不僅買單，更成為產(chǎn)品和平臺(tái)的粉絲。”來(lái)自臨清軸承行業(yè)的李勝宇表示，聊城的企業(yè)家們無(wú)論什么時(shí)候都不要忘記學(xué)習(xí)，要抓住每一個(gè)學(xué)習(xí)瞬間，這次在家門口舉辦論壇就是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，王為分享的發(fā)展理念與模式就是送給聊城企業(yè)家的福利。王為的演講對(duì)今后企業(yè)的發(fā)展有極大的借鑒作用，自己回去后將好好學(xué)習(xí)領(lǐng)悟，抓住契機(jī)，探尋企業(yè)發(fā)展新出路。

　　論壇上，酣客君豐酒業(yè)集團(tuán)、酣客聊城分社與中國(guó)平安聊城支公司、山東京座酒店管理有限公司、一銘產(chǎn)業(yè)發(fā)展（山東）集團(tuán)有限公司、山東申?yáng)|泉順衛(wèi)生材料有限公司、聊城市龍勝齋魏老六魏氏熏雞有限公司等現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)了戰(zhàn)略合作。

　　酣客聊城分社運(yùn)營(yíng)部的潘芳說(shuō)：“通過(guò)學(xué)習(xí)，我才知道中國(guó)白酒文化是多么博大精深。‘讓全世界愛(ài)上中國(guó)醬酒，讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)’這句話把我深深震撼了。我能在這個(gè)公司工作，何其榮幸。”

　　希望在望，未來(lái)已來(lái)。在政府鼓勵(lì)高質(zhì)量發(fā)展、企業(yè)謀求高質(zhì)量發(fā)展的氛圍下，本次論壇的成功舉辦，必將為眾多處于迷茫期的中小企業(yè)帶來(lái)新的靈感與方向；成功“有為”企業(yè)提出的“有解”經(jīng)驗(yàn)，酣客的“重做”理念，必將同與會(huì)嘉賓碰撞出新的智慧火花。我市中小企業(yè)也將向內(nèi)求變求新求突破，苦練內(nèi)功，敢于“重做”，持續(xù)在行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)“發(fā)光發(fā)熱”，為聊城實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“匠心”力量。（本版照片均為朱玉東拍攝）