半月談丨聊城：不一樣的農(nóng)耕

　　在聊城市莘縣妹冢鎮(zhèn)，農(nóng)民在麥田里進(jìn)行鎮(zhèn)壓保墑作業(yè) 郭緒雷 攝

　　半月談?dòng)浾?張力元

　　農(nóng)事靠土，農(nóng)業(yè)“不土”；農(nóng)活雖忙，農(nóng)民不“盲”。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市—— 山東省聊城市，農(nóng)業(yè)的形象正在發(fā)生巨大變化。2022年，聊城市糧食總產(chǎn)量超過(guò)114億斤，瓜菜菌年產(chǎn)量穩(wěn)定在1300萬(wàn)噸以上，在保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給上發(fā)揮了重要作用。

　　新資源：“汝之廢料，我之原料”

　　聊城市茌平區(qū)信發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是山東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，集科技研發(fā)、特色種植、旅游體驗(yàn)于一體，占地1500余畝。園內(nèi)建有150多個(gè)櫻桃棚。和別處不一樣的是，這里的櫻桃棚在背陰處多了一個(gè)小棚——陰棚。

　　陰棚里，櫻桃樹(shù)整齊排列，紅彤彤的大櫻桃高掛枝頭。產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)劉麗萍隨手摘下一顆品嘗后，念叨起來(lái)：“甜度至少有17度。”

　　劉麗萍介紹，過(guò)去大棚的背陰處是閑置的，如今，一個(gè)占地3畝的櫻桃棚，可以多建1畝多的陰棚，陰棚內(nèi)最多能種100棵櫻桃樹(shù)，土地利用率大大提高。附近企業(yè)的工業(yè)廢熱會(huì)傳到大棚里，充當(dāng)“暖器”，企業(yè)生產(chǎn)排放的二氧化碳也會(huì)輸送到棚里促進(jìn)植物生長(zhǎng)，陰棚內(nèi)還有自動(dòng)補(bǔ)光設(shè)備。這大大拓展了櫻桃的產(chǎn)季，實(shí)現(xiàn)了“上市自由”。

　　為實(shí)現(xiàn)資源高效利用，推動(dòng)節(jié)能減排和環(huán)境保護(hù)，茌平區(qū)充分發(fā)揮工業(yè)大區(qū)優(yōu)勢(shì)，利用科技手段搭建生產(chǎn)鏈條，逐步形成“汝之廢料，我之原料”的資源高效利用生產(chǎn)模式。在這一模式下，廢熱、廢氣、廢水都變成了可用資源。

　　在信發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園鱸魚(yú)養(yǎng)殖車間，數(shù)十個(gè)大圓缸引人注目，身材勻稱的鱸魚(yú)，不時(shí)躍出水面。“一個(gè)圓缸直徑7米，能養(yǎng)4000多尾鱸魚(yú)，相當(dāng)于普通坑塘一畝地的養(yǎng)殖量。”車間負(fù)責(zé)人宋慶磊說(shuō)，發(fā)電廠的循環(huán)水通過(guò)管道輸送到產(chǎn)業(yè)園，經(jīng)過(guò)高溫殺菌等程序后，成為適合鱸魚(yú)生長(zhǎng)的水；鱸魚(yú)使用過(guò)的水再自動(dòng)進(jìn)入處理系統(tǒng)，加工成新的養(yǎng)殖水，循環(huán)利用，“過(guò)濾出的魚(yú)糞等還可以加工成櫻桃的肥料”。

　　農(nóng)民在聊城市茌平區(qū)杜郎口鎮(zhèn)張莊村晾曬玉米 馬紅坤 攝

　　新形象：高素質(zhì)農(nóng)民，變身農(nóng)藝師

　　“90后”王偉是聊城市東昌府區(qū)閆寺街道辛王順豐家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，他的家庭農(nóng)場(chǎng)占地千畝，人送外號(hào)“農(nóng)機(jī)具發(fā)明家”。

　　王偉說(shuō)，他在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，市面上的農(nóng)機(jī)具價(jià)格高昂，有的不適合地情，有的用起來(lái)不順手。有機(jī)械加工相關(guān)教育背景的他決心自己造農(nóng)機(jī)具。

　　2017年，王偉在農(nóng)場(chǎng)里打造起“實(shí)驗(yàn)工廠”，用農(nóng)閑時(shí)間搞“發(fā)明創(chuàng)造”。他將二手混凝土攪拌機(jī)當(dāng)作化肥攪拌機(jī)用，把消防噴頭安裝在噴灌機(jī)上使噴水更均勻，改造加肥車、打藥機(jī)……在“實(shí)驗(yàn)工廠”里，半月談?dòng)浾呖吹?，王偉大大小小原?chuàng)和改造的農(nóng)機(jī)具達(dá)30多件。如今，王偉已獲得“中級(jí)農(nóng)藝師”職稱，還被評(píng)為“齊魯鄉(xiāng)村之星”。

　　王偉最新的“發(fā)明成果”是一個(gè)立體風(fēng)干糧倉(cāng)，糧倉(cāng)由鍍鋅板制作而成，高約3米，上面布滿孔洞，洞內(nèi)有防止糧食漏出的擋板。“以前糧食都堆在倉(cāng)里或曬在路邊，很占地方，而且還需要人工定期翻糧。立體風(fēng)干糧倉(cāng)能防潮、防雨、防老鼠，一個(gè)能放1.5萬(wàn)斤糧。”王偉說(shuō)。

　　愛(ài)學(xué)新知識(shí)，敢用新技術(shù)，有規(guī)劃有門路……在聊城，像王偉一樣的“新農(nóng)人”正在田野上大顯身手。據(jù)了解，聊城現(xiàn)有家庭農(nóng)場(chǎng)4668家，合作社1.7萬(wàn)家，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)496家，組織化程度不斷提高，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到92%以上。

　　此外，聊城積極探索給農(nóng)民評(píng)職稱的方式，培育壯大愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，目前全市累計(jì)評(píng)定農(nóng)民正高級(jí)農(nóng)藝師13名、副高級(jí)農(nóng)藝師28名、農(nóng)藝師111名、助理農(nóng)藝師247名，鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍不斷壯大。

　　新辦法：農(nóng)藥開(kāi)處方，“舌尖”更安全

　　不久前，聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)后口村村民趙元元帶著自家地里“生病”的小麥，到附近農(nóng)資店求助。農(nóng)資經(jīng)銷商看后為其開(kāi)具了一張農(nóng)藥處方。

　　半月談?dòng)浾呖吹?，處方上寫著?gòu)藥人和開(kāi)藥人信息、病蟲(chóng)害名稱及癥狀、農(nóng)藥名稱和用量用法等信息，“注意事項(xiàng)”一欄中還寫著后續(xù)防治管理措施。“照著這張?zhí)幏?，用藥更科學(xué)。”趙元元說(shuō)。

　　莘縣全縣耕地面積130萬(wàn)畝，年產(chǎn)糧食19億斤，年產(chǎn)瓜菜菌520萬(wàn)噸，被譽(yù)為“中國(guó)蔬菜第一縣”。2018年8月，莘縣在全縣800多家農(nóng)資店創(chuàng)新實(shí)施農(nóng)藥處方制，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全把關(guān)。

　　“任何人買農(nóng)藥都要依據(jù)處方。”莘縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)康書磊說(shuō)，“通過(guò)這種方式，讓群眾控制用藥、合格用藥、規(guī)范用藥，進(jìn)而減少農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。全縣處方聯(lián)網(wǎng)，后臺(tái)可查，如果日后買賣雙方產(chǎn)生藥害糾紛，農(nóng)藥處方可作為司法證據(jù)，保護(hù)買賣雙方。”

　　據(jù)了解，莘縣已對(duì)全縣所有農(nóng)資經(jīng)銷商開(kāi)展了專業(yè)培訓(xùn)，只有取得相關(guān)資格證后，才可銷售農(nóng)藥；開(kāi)具農(nóng)藥處方時(shí)，必須統(tǒng)一使用政府提供的格式。

　　“在掌握農(nóng)藥進(jìn)銷數(shù)據(jù)進(jìn)而查處違規(guī)現(xiàn)象上，農(nóng)藥處方制為執(zhí)法部門提供了可靠依據(jù)和線索，制售偽劣農(nóng)藥行為得到有效遏制。”康書磊說(shuō)。

　　如今，農(nóng)藥處方制與其他各項(xiàng)措施一道保障著當(dāng)?shù)?ldquo;菜籃子”質(zhì)量安全。多年來(lái)，莘縣瓜菜菌等禁限用農(nóng)藥檢測(cè)合格率達(dá)100%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率始終保持在99.5%以上。此外，聊城已建立起覆蓋全市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系、檢測(cè)體系和可追溯體系，有力保障“舌尖上的安全”。

　　來(lái)源：《半月談》2023年第9期