聊誠(chéng)評(píng)｜“雪糕刺客”涼了，折射消費(fèi)理性回歸

　　□ 張英東

　　炎炎夏日，雪糕無(wú)疑是消暑降溫的佳品。據(jù)《工人日?qǐng)?bào)》報(bào)道，今年雪糕市場(chǎng)，曾經(jīng)的“雪糕刺客”身影難覓，不少高端雪糕降價(jià)打折銷售，平價(jià)雪糕占據(jù)主流。這一現(xiàn)象，折射出消費(fèi)者理性消費(fèi)觀念的回歸。

　　近年來(lái)，隨著“網(wǎng)紅”雪糕的高價(jià)炒作，不少消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)這些價(jià)格不菲的雪糕望而卻步。消費(fèi)者對(duì)平價(jià)雪糕的青睞，體現(xiàn)了理性消費(fèi)觀念的覺(jué)醒。消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)到，高價(jià)并不意味著高品質(zhì)，高價(jià)雪糕往往只是營(yíng)銷手段的產(chǎn)物。相比之下，平價(jià)雪糕在保證口味和品質(zhì)的同時(shí)，更能滿足大眾的消費(fèi)需求。這種消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，是市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)的結(jié)果，也是消費(fèi)者逐漸成熟的標(biāo)志。

　　平價(jià)雪糕的流行，也是雪糕行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物。面對(duì)“網(wǎng)紅”雪糕的高價(jià)策略，不少雪糕品牌選擇以更親民的價(jià)格吸引消費(fèi)者。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有不斷優(yōu)化產(chǎn)品、降低成本，才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

　　面對(duì)消費(fèi)者偏好的顯著變化，雪糕企業(yè)不得不重新調(diào)整策略，從盲目追逐高端化轉(zhuǎn)向深耕性價(jià)比，這無(wú)疑加劇了行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)啟了新一輪的“低價(jià)戰(zhàn)”。然而，低價(jià)并不意味著低質(zhì)，相反，它要求企業(yè)在成本控制、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等方面下足功夫，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)來(lái)提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。這一過(guò)程，雖然充滿挑戰(zhàn)，但同時(shí)也是推動(dòng)整個(gè)雪糕行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、優(yōu)勝劣汰的契機(jī)。那些能夠準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，提供高質(zhì)量、高性價(jià)比產(chǎn)品的廠商，將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　這一現(xiàn)象也提醒我們，無(wú)論市場(chǎng)如何變遷，始終貼近消費(fèi)者的真實(shí)需求、堅(jiān)持提供物有所值的產(chǎn)品，才是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的根本之道。同時(shí)，作為消費(fèi)者，我們亦應(yīng)倡導(dǎo)理性消費(fèi)，不被短期的潮流所裹挾，讓每一分錢花得更有價(jià)值、更有意義。