古老樹疙瘩變身現(xiàn)代“桑黃金”

　　■ 文/圖 本報記者 劉慶功

　　臨清黃河故道省級地質(zhì)公園在秋日晴好的天氣里顯得靜謐而安然。在這里生長著一棵棵樹干彎曲、樹皮斑駁，枝葉卻依然茂盛的古桑樹，仿佛正在向人們講述著悠久的黃河故事。這些古桑樹，就是正宗桑黃寄生的母體。這一區(qū)域，如今已成為聞名遐邇的桑黃產(chǎn)地。

　　然而，這些生長在古桑樹上的珍貴桑黃，卻很多年不為人知。2019年的一次會議上，臨清市清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司總經(jīng)理、先鋒農(nóng)產(chǎn)品合作社領(lǐng)辦人王榮祥聆聽了全國食用菌界權(quán)威專家、中國工程院院士李玉關(guān)于桑黃的講座，才了解到這些被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“桑樹蛾子”的黃色“樹疙瘩”，就是藥用真菌——桑黃。

　　認(rèn)識到“桑樹蛾子”的真實“身份”后，自2020年起，臨清市依托獨特的古桑樹資源，大力發(fā)展桑黃產(chǎn)業(yè)，形成了集桑樹種質(zhì)資源保護(hù)、桑黃人工栽培、桑黃系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工于一體的桑黃全產(chǎn)業(yè)鏈。同時，臨清桑黃成為“聊·勝一籌！”旗下重點農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，并與東阿阿膠、冠縣靈芝一起，躋身“聊城新三寶”行列。

　　10月20日—21日，霜降節(jié)氣到來之際，聊城市新聞傳媒中心“跟著節(jié)氣去打卡”大型融媒采訪活動走進(jìn)臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司，探尋臨清桑黃在藥用歷史上的“顯貴身份”。

　　黃河故道上的“森林黃金”

　　桑黃，是一種主要生長于桑樹上的藥用真菌，在我國有著兩千多年的藥用歷史，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等典籍中均有記載。其在抑制腫瘤、提高免疫力方面有很好的功效，被譽(yù)為“森林黃金”。

　　臨清桑黃產(chǎn)自臨清黃河故道省級地質(zhì)公園里生長的桑樹。中國工程院院士李玉對臨清桑黃給予高度認(rèn)可，“臨清桑黃是目前能夠查證到的、古書中最早記載的桑黃，譜尼報告顯示，臨清桑黃在所有送檢樣品中，三萜、多糖、總酚、麥角甾醇成分含量最高”。因此，李玉特別將“臨清桑黃”編寫進(jìn)《中國菌物藥》一書。

　　臨清黃河故道古桑樹群核心區(qū)現(xiàn)有桑樹2萬余棵，其中樹齡500年以上的古桑樹有1124棵，最為古老的桑樹樹齡已近千年，是天然的桑黃優(yōu)質(zhì)菌種庫。為加強(qiáng)桑黃種質(zhì)資源保護(hù)，臨清市以臨清黃河故道古桑樹群為主體，設(shè)立了臨清黃河故道桑黃種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，對于轄區(qū)內(nèi)2500余畝古桑樹群進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，開展桑黃菌種的采集和培育。目前，該市已培育出“故道桑黃金1號”“故道桑黃金2號”兩個品種。

　　高質(zhì)量發(fā)展筑成中國桑黃之都

　　走進(jìn)臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司的生產(chǎn)車間，檢測、實驗、炮制、包裝等各道工序忙碌而有序地運(yùn)轉(zhuǎn)，普通桑黃變身中藥飲片，成為市場上的熱銷產(chǎn)品。圍繞桑黃產(chǎn)業(yè)，該公司已形成集菌種選育、人工栽培、產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、全域銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　該公司實行“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，憑借黃河故道和古桑種植歷史底蘊(yùn)，延長桑黃產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造桑黃種植區(qū)、加工區(qū)和文化旅游精品區(qū)。

　　目前，該公司在臨清市發(fā)展桑黃人工栽培面積1100畝，帶動3000多名種植戶增收致富。公司建設(shè)有桑黃菌絲培養(yǎng)庫、菌棒生產(chǎn)車間、桑黃功能性食品車間、桑黃中藥飲片車間、桑黃博物館、標(biāo)準(zhǔn)化恒溫恒濕陽光棚等，擁有桑黃加工和中藥飲片生產(chǎn)、檢測、包裝、科研、實驗、中藥炮制系列、新型原料酒罐等設(shè)備1300余臺（套）。所生產(chǎn)的桑黃中藥飲片、功能性食品等產(chǎn)品，可實現(xiàn)年銷售收入15億元，利稅4000萬元。

　　依托臨清市省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，2022年，該公司二期項目開工建設(shè)，預(yù)計今年12月份可投產(chǎn)運(yùn)營。二期項目新上桑黃靈芝醫(yī)藥中間體提取、超臨界藥用成分二氧化碳提取、口服液生產(chǎn)線、食用菌凍干生產(chǎn)線。2023年，立足“高效、生態(tài)”定位，該公司在尚店鎮(zhèn)司洼村利用植物秸稈、動物糞便、菌廢棄物等建設(shè)“三物”融合、綠色循環(huán)發(fā)展基地，全面提升食用菌產(chǎn)業(yè)的加工增值能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

　　該公司借“智”決勝產(chǎn)業(yè)升級新賽道。與歐洲科學(xué)院院士、德國國家工程院院士、山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室主任張友明簽約，成立黃河故道桑黃功能性食品科研基地；與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授包海鷹簽約，成立黃河故道桑黃博士工作站；成功承辦中國（臨清）桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇、2020第二屆中國（臨清）桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會與中國（臨清）桑黃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會。2023中國（山東·臨清）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會于8月1日—3日在臨清市成功召開。

　　春華秋實，不負(fù)耕耘。該公司以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式，打造桑黃產(chǎn)業(yè)鏈，推動桑黃茶、桑黃粉、桑黃咖啡、桑黃中藥飲片等產(chǎn)品不斷煥新，古老桑黃變身農(nóng)民致富的金疙瘩，生動詮釋“資源變資產(chǎn)”的智慧與創(chuàng)想。桑黃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展換來了滿滿的收獲。2021年，臨清被授予中國桑黃之都、中國桑黃種植示范縣等稱號。在2021年10月17日召開的“CTEC中國中醫(yī)藥榮譽(yù)盛典”2021中國中醫(yī)藥企業(yè)家論壇大會上，臨清桑黃被授予2021年度道地中藥材影響力品牌，臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司被授予2021年度中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新杰出企業(yè)。2021年10月，故道桑黃金桑葉茶、故道桑黃金臨清桑黃、故道桑黃金羊肚菌乳清蛋白粉榮獲第十七屆中國林產(chǎn)品交易會銀獎，故道桑黃金桑椹干、故道桑黃金臨清桑黃飲口服液、故道桑黃金桑黃粉榮獲第十七屆中國林產(chǎn)品交易會金獎。臨清桑黃、臨清桑葉茶、臨清桑椹干納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。2022年6月，臨清桑黃被認(rèn)定為第七批山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和2022年中國·山東食博會推薦品牌。2022年10月，臨清市被批準(zhǔn)建設(shè)市級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。當(dāng)年11月，中國菌物學(xué)會支持臨清市作為中國黃河故道桑黃核心產(chǎn)區(qū)。當(dāng)年12月，山東臨清黃河故道古桑樹群被列入首批山東省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名錄，2023年被列入第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名錄。

　　乘著“聊城新三寶”品牌的翅膀

　　2016年4月，聊城市委、市政府打造了“聊·勝一籌！”區(qū)域農(nóng)業(yè)公用品牌。2021年底，“聊·勝一籌！”品牌運(yùn)營由聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局劃轉(zhuǎn)至聊城市國興城鄉(xiāng)發(fā)展集團(tuán)。2022年，聊城正式推出由阿膠、桑黃、靈芝組成的“聊城新三寶”，進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品影響力，擴(kuò)大本土優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模。聊城市國興聊勝一籌品牌運(yùn)營管理有限公司成為市委、市政府指定的“聊城新三寶”特色品牌的唯一運(yùn)營主體。隨著桑黃入列“聊城新三寶”，臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司也成為“聊·勝一籌！”產(chǎn)品商標(biāo)使用授權(quán)企業(yè)。

　　2023年以來，國興集團(tuán)將“聊城新三寶”作為“聊·勝一籌！”高端子品牌進(jìn)行重點打造，通過產(chǎn)品融合、深度加工、學(xué)研合作，開發(fā)系列產(chǎn)品。其中，與天津中醫(yī)藥大學(xué)張伯禮團(tuán)隊共同開發(fā)了桑黃中藥飲片、桑黃酒、桑黃咖啡等200余種產(chǎn)品。同時，積極指導(dǎo)授權(quán)企業(yè)在全國開設(shè)“聊·勝一籌！”——“聊城新三寶”專賣店，2023年底，全國“聊城新三寶”實體店將達(dá)到300家。

　　今年以來，國興集團(tuán)圍繞“聊·勝一籌！”品牌建設(shè)和“聊城新三寶”品牌打造，組織本地企業(yè)參加全國重要展會和產(chǎn)業(yè)活動33次，為企業(yè)提供了充分的展示交流機(jī)會，搭建了多元的發(fā)展合作平臺。其中，在“好品山東”走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)（深圳站）推介會上，成功簽約5億元“聊城新三寶”產(chǎn)品宣傳銷售合作協(xié)議。

　　乘著“聊城新三寶”品牌的翅膀，臨清桑黃產(chǎn)品正在飛向全國，為更多人熟知和信賴。