三產(chǎn)融合讓大豆變“金豆”

■ 沈欣欣

近日，走進(jìn)東阿縣齊盛糧食種植專業(yè)合作社，一股濃濃的豆香撲鼻而來，沁人心脾。

“快來嘗嘗俺家剛出鍋的豆?jié){，味道醇厚，細(xì)滑爽口。”合作社負(fù)責(zé)人劉寶一邊將一大桶豆?jié){搬進(jìn)屋里，一邊說。

“現(xiàn)在，合作社主要加工豆腐、豆腐皮、豆干，每天要用500公斤大豆，生意一天比一天好。”劉寶笑著說。幾年來，劉寶做足“一顆豆”文章，帶領(lǐng)齊盛糧食種植專業(yè)合作社37戶成員發(fā)家致富。

2004年，劉寶放棄濟(jì)南的高薪工作回到家鄉(xiāng)，憑借著對(duì)土地的熱愛，開始承包土地種植大豆。2013年，劉寶成立了齊盛糧食種植專業(yè)合作社，吸納有種植意愿的群眾入社，逐步擴(kuò)大大豆種植面積。

近年來，劉寶帶領(lǐng)合作社成員緊跟農(nóng)業(yè)政策走向，先后承擔(dān)了省市農(nóng)業(yè)部門“新品種區(qū)域試驗(yàn)示范”項(xiàng)目、“糧油綠色高質(zhì)高效綜合配套技術(shù)示范”項(xiàng)目、“小麥高產(chǎn)創(chuàng)建示范”項(xiàng)目，每年開展小麥、大豆新品種區(qū)域示范試驗(yàn)20余項(xiàng)。合作社作為全市田間課堂培訓(xùn)站，先后接待省市觀摩人員900余人次。

在東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織的一次新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)上，專家提出的三產(chǎn)融合概念讓劉寶眼前一亮：豆制品加工能讓大豆種植實(shí)現(xiàn)效益最大化。

2020年，齊盛糧食種植專業(yè)合作社開始建設(shè)豆制品生產(chǎn)線，自產(chǎn)自銷老豆腐、麻辣鮮香豆干、黑豆皮、太極養(yǎng)生豆腐等十余種豆制品，開啟了大豆深加工之路。合作社充分發(fā)揮大豆自種自產(chǎn)、綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過商超、電商平臺(tái)等多個(gè)渠道進(jìn)行推介，不斷拓展產(chǎn)品市場(chǎng)，成為全縣“農(nóng)戶+合作社+公司”聯(lián)動(dòng)模式的典型代表。

“近兩年，合作社夏大豆種植總面積達(dá)8000余畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到240公斤，其中，80%用來加工豆制品，帶動(dòng)30余名勞動(dòng)力就業(yè)。”劉寶表示，接下來，他打算申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)全縣大豆產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

“三產(chǎn)融合讓大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬。我有信心做強(qiáng)做大大豆產(chǎn)業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，帶領(lǐng)更多群眾走上致富路，助力鄉(xiāng)村振興。”劉寶信心十足地說。