鄉(xiāng)村文化振興｜聊城市莘縣：“山東手造 莘縣好品”賦能鄉(xiāng)村振興

　　“加入熱水，放入調(diào)料，再泡上一個饅頭片，一桶熱氣騰騰的胡辣湯就可以下肚了。”4月16日，在“山東手造賦能 助力鄉(xiāng)村振興——莘縣好品進(jìn)首都”主題推介展上，“莘縣手造”好品“陽平胡辣湯”傳承人任全月說。

　　一碗湯，溫暖一座城。這座城就是莘城，這碗湯就是陽平胡辣湯。傳承傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技，陽平食品有限公司始終不斷堅持改進(jìn)生產(chǎn)工藝，優(yōu)化手造產(chǎn)品質(zhì)量。為了適應(yīng)現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活，科研團(tuán)隊先后研發(fā)了“即食胡辣湯、黑芝麻糊、油茶”等多款即食產(chǎn)品，開水一沖，即可食用，也可以干吃。

　　近年來，莘縣立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，積極推動“山東手造”工作，不斷豐富“山東手造 莘縣好品”內(nèi)涵，提升“莘縣手造”產(chǎn)品的市場影響力和競爭力，賦能鄉(xiāng)村振興。

　　西瓜雕刻煥新彩 產(chǎn)業(yè)振興譜新篇

　　含苞待放的花朵、古樸莊重的燕塔、目光炯炯的老虎……在匠人段書才的刻刀下，西瓜等普通食材搖身一變，成了精巧的藝術(shù)品，惟妙惟肖、栩栩如生，甚是可愛。

　　“每年都會有外商來我們鎮(zhèn)上洽談業(yè)務(wù)，我就會提前做好一些西瓜雕刻作品，一來讓他們感受咱們莘縣的文化，二來讓他們感受到咱們的情真意濃，也能多簽幾份采購協(xié)議。”段書才表示，能將自己喜歡的藝術(shù)變成生產(chǎn)力，用“藝術(shù)+文化”的方式吸引到更多的客商，感到非常開心。

　　西瓜雕刻源于莘縣董杜莊鎮(zhèn)段王莊村，家族傳承，同石雕、木雕一樣，都是中華民族獨(dú)特的民俗文化精品，已連續(xù)十屆在山東聊城（莘縣）瓜菜菌博覽會、山東莘縣（董杜莊鎮(zhèn)）冀魯豫西瓜節(jié)上展示作品，持續(xù)帶動了西瓜產(chǎn)業(yè)。

　　目前，該鎮(zhèn)西瓜大棚的種植面積達(dá)3萬余畝，是大量銷售上市最早的基地之一，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植西瓜達(dá)20萬畝，被稱為“中國西瓜第一鎮(zhèn)”。董杜莊鎮(zhèn)西瓜的特點(diǎn)是皮薄色艷，汁多籽少，鮮甜脆爽，低殘留。

　　目前，“董杜莊鎮(zhèn)西瓜”已成為一張靚麗的名片。董杜莊鎮(zhèn)將繼續(xù)以市場需求為導(dǎo)向，不斷優(yōu)化種植品種、提升西瓜綜合品質(zhì)。在抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，緊緊圍繞訂單農(nóng)業(yè)、西瓜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)做文章，進(jìn)一步擦亮“董杜莊鎮(zhèn)西瓜”品牌，做大做強(qiáng)西瓜產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興加足馬力。

　　非遺剪紙巧手裁 文化振興潤心田

　　一張彩紙，寥寥數(shù)剪，生動的畫面、逼真的造型便應(yīng)運(yùn)而生。莘縣有一位名叫安廣良的非遺傳承人，正用他那一雙巧手和一顆慧心傳承傳統(tǒng)文化，助力鄉(xiāng)村振興。他深知，只有根植傳統(tǒng)、扎根人民，剪紙藝術(shù)才能發(fā)揚(yáng)光大。

　　安廣良是莘縣雪淼剪紙技藝的第四代傳承人，雪淼剪紙工作室現(xiàn)在業(yè)務(wù)已發(fā)展到北京、湖南、湖北、黑龍江、煙臺、青島等省市地區(qū)，從原始的窗花演變成現(xiàn)代的剪紙，用自己特定的表現(xiàn)語言，傳達(dá)出傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和本質(zhì)，深受群眾好評。

　　做好自己的同時，安廣良也希望有更多的有志青年用勤勞的雙手創(chuàng)造美好未來，為鄉(xiāng)村振興描繪絢麗的圖景。

　　手造石碾小米 引領(lǐng)電商發(fā)展

　　莘縣打造手造石碾小米通過電商平臺外銷，邁出產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才振興的堅實步伐。石碾小米獨(dú)特之處就是“石碾”，區(qū)別于其他產(chǎn)品的機(jī)械加工，具有色澤金黃、顆粒飽滿、味甘綿軟、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

　　“鄉(xiāng)村振興，農(nóng)村電商大有可為！”莘縣魯強(qiáng)石磨農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理蘇義強(qiáng)在接受采訪時說，“我們走出了一條‘農(nóng)產(chǎn)品+電商+服務(wù)’的農(nóng)產(chǎn)品銷售路子，不僅效益增加了，還帶動了就業(yè)，打響了農(nóng)產(chǎn)品品牌。”

　　蘇義強(qiáng)是莘縣大王寨鎮(zhèn)一名地地道道的農(nóng)民，2015年從外打工回來的他成立了莘縣魯強(qiáng)石磨農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)石碾小米、石磨雜糧粉和精品五谷雜糧等農(nóng)產(chǎn)品石磨小米及五谷雜糧走進(jìn)300家商超門店，另有10間電商直播間用于銷售產(chǎn)品。

　　“開拓線上銷售渠道是推動創(chuàng)業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興的有效途徑。”蘇義強(qiáng)認(rèn)為，發(fā)展農(nóng)村電商，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打造成“叫得響”的品牌，并培養(yǎng)出一批“干得成”的電商達(dá)人是關(guān)鍵。他建立莘縣魯強(qiáng)農(nóng)村電商直播基地，可滿足150名學(xué)員集中學(xué)習(xí)，以銷售莘縣農(nóng)產(chǎn)品為主。電商直播基地投入運(yùn)營以來，現(xiàn)累計培訓(xùn)學(xué)員500余人次，今年預(yù)計銷售額在1200萬元以上。

　　在莘縣，像蘇義強(qiáng)一樣鄉(xiāng)村振興路上的農(nóng)村電商帶頭人有許多，莘縣有著極為豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，也為農(nóng)村電商的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　為手造產(chǎn)品、非遺傳承人提供展示展演，開設(shè)公教課的平臺，提供整體宣傳、線上線下統(tǒng)一銷售服務(wù)，降低鄉(xiāng)村手工藝人的宣推門檻……近年來，隨著“莘縣手造”精品賦能鄉(xiāng)村振興，鄉(xiāng)村生活也因“手藝”更加興旺。