記者蹲點(diǎn)行動(dòng)丨小小糖蒜頭 撐起大產(chǎn)業(yè)

　　■ 文/圖 本報(bào)記者 陳金路

　　目前，正是大蒜采收的季節(jié)。

　　5月16日，東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)前劉村蒜地里，村民張煥銀正帶領(lǐng)10余位村民采收大蒜。

　　張煥銀正在采收大蒜

　　“我今年種植了5畝大蒜，經(jīng)過精心管理，今年大蒜長得又圓又大，個(gè)頭也很勻稱。東面就是糖蒜廠，不出村就能賣個(gè)好價(jià)錢。”張煥銀抱起一捆蒜高興地說。

　　張煥銀說的糖蒜廠是位于前劉村東南不遠(yuǎn)的聊城寬凡洋食品有限公司。該公司總經(jīng)理劉長賓說，從附近各村收上來大蒜，腌制成糖蒜后，在網(wǎng)上賣得很火，這兩年每年都能賣出200余萬公斤，小小糖蒜頭撐起了大產(chǎn)業(yè)。

　　白白蒜頭 售賣不愁

　　“蒜廠要求得嚴(yán)，大家刨蒜得小心點(diǎn)，一是別刨爛了，二是要扒掉蒜皮。你看扒掉蒜皮之后，白白嫩嫩的多好看。”

　　在張煥銀的蒜地里，大家先用鏟子將大蒜刨出來，然后扒掉蒜頭外面的泥皮，露出白胖的蒜頭，再用剪刀剪去蒜頭根和蒜棵。“種植大蒜比其他農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)效益高，這幾年，種蒜讓我增加了收入。如今到了收獲的時(shí)候，一家人忙不過來，又請(qǐng)鄉(xiāng)親們來幫忙。咱的蒜品質(zhì)高、賣相好，在哪里都不愁賣。”張煥銀說。

　　一排排白嫩的大蒜和蹲在地上包著頭巾忙著采收的農(nóng)民，勾勒出一幅生動(dòng)的豐收?qǐng)D景。

　　小小糖蒜 網(wǎng)銷四方

　　走進(jìn)聊城寬凡洋食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著清洗地面、消毒。“任何人走進(jìn)廠區(qū)，都需要佩戴頭罩、口罩，穿上隔離衣和消毒靴子，這樣才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。”劉長賓說。

　　劉長賓介紹，公司生產(chǎn)的糖蒜分為250克、500克和1500克包裝，也可以根據(jù)客戶需求提供其他規(guī)格包裝。大蒜價(jià)格高一點(diǎn)，小蒜價(jià)格相對(duì)較低。在銷售渠道上，既供貨到商場、超市，也在電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。“前年，我們公司在拼多多平臺(tái)銷售糖蒜80萬單，銷售量近200萬公斤，占據(jù)拼多多糖蒜單品暢銷榜第一名和好評(píng)榜第一名長達(dá)半年，直到賣斷貨，排名才降下來。”劉長賓說，“我們會(huì)進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，繼續(xù)拓寬線上線下銷售渠道，讓更多的人嘗到公司生產(chǎn)的糖蒜，把糖蒜產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大。”