重做，關(guān)鍵在思維的轉(zhuǎn)變——訪酣客君豐酒業(yè)創(chuàng)始人王為

　　■ 夏旭光

　　“我覺得聊城還是要做大做強(qiáng)‘專精特新’，在窄域當(dāng)中發(fā)展自己，不求全面，重在能夠找到差異化的模式，做出屬于自己的特色。”8月21日，由酣客君豐酒業(yè)集團(tuán)主辦的中國·聊城第二屆酣客“重做”論壇上，記者對(duì)酣客君豐酒業(yè)創(chuàng)始人王為進(jìn)行了專訪。

　　在百度百科中，關(guān)于王為的人物介紹是這樣寫的：曾做過兩年的國企干部，之后下海經(jīng)商。一個(gè)一流的酒鬼，二流的企業(yè)家，三流的作家，他是圍棋粉，熱愛白酒，也是個(gè)車迷，于2014年創(chuàng)立酣客醬酒。

　　2014年，王為在白酒產(chǎn)業(yè)斷崖式下跌時(shí)選擇重做中國白酒。他秉持品質(zhì)為本、創(chuàng)新為先、健康引領(lǐng)等理念，以匠心致初心，用自己的方式走出一條獨(dú)特的新國貨文化自信之路。

　　“黨的十八大以來，中國經(jīng)濟(jì)走向新常態(tài)，這是一次巨大的變機(jī)、變革和轉(zhuǎn)型，要順應(yīng)國家政策和國家經(jīng)濟(jì)趨勢，就應(yīng)該做出適當(dāng)?shù)淖兓c調(diào)整，因此很多事情需要‘重做’。‘重做’中蘊(yùn)含著機(jī)遇，酣客君豐就是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物。”王為用自己的親身經(jīng)歷總結(jié)出一套傳統(tǒng)企業(yè)、中小企業(yè)轉(zhuǎn)型突圍的價(jià)值方法論——重做，意在幫助中小企業(yè)梳理自身問題、找到問題的根本。

　　“我來到聊城后看到，聊城不缺乏好企業(yè)家，也不缺乏好產(chǎn)品，比如像魏氏熏雞，我吃過以后就覺得這是最健康、最下酒的雞肉，熏制方法特別棒，但是品牌打不出去。我覺得這就是因?yàn)槲覀兞某瞧髽I(yè)家缺乏外部思維。”王為認(rèn)為，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)資源很豐富的聊城，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，發(fā)展不夠輕盈、不夠靈活，張力不夠、品牌不強(qiáng)。他建議，聊城企業(yè)家可以建立一下消費(fèi)者思維，以消費(fèi)者的眼光和理念去“重做”產(chǎn)品。“重做”的核心是轉(zhuǎn)型，是尊重消費(fèi)升級(jí)，根據(jù)市場需求和趨勢，給消費(fèi)者帶來美好而難忘的體驗(yàn)。

　　用力只能把事做對(duì)，用心才能把事做好。“我對(duì)消費(fèi)升級(jí)最深刻的理解就是從滿足需求到滿足追求，從滿足消費(fèi)者需要到創(chuàng)造消費(fèi)者想要。”王為說，他希望通過這次交流會(huì)，能夠幫助聊城企業(yè)家打開視野，開拓他們的眼界，能夠帶來一些實(shí)打?qū)嵉膸椭c啟示。在王為看來，新時(shí)代、新經(jīng)濟(jì)形勢之下，企業(yè)發(fā)展“接地氣”重要，但“開天眼”帶來的價(jià)值更重要。

　　“即使是在疫情的大背景下，也沒有一個(gè)企業(yè)家是想躺平的。時(shí)代變化逼著企業(yè)家們必須在重要關(guān)頭做出調(diào)整變化，這就需要從政府到社會(huì)，大家注意加強(qiáng)對(duì)企業(yè)家的人文關(guān)懷。我希望每個(gè)企業(yè)都能在‘重做’中找到新未來。”王為說，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要千千萬萬個(gè)既能把企業(yè)做好、又能把經(jīng)驗(yàn)變?yōu)橹R(shí)分享出去的企業(yè)家，來共同幫助大家渡過現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)難關(guān)。

　　企業(yè)發(fā)展一定要將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢，轉(zhuǎn)變思維、抓住機(jī)遇，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的活力與生機(jī)。面對(duì)市場現(xiàn)狀和競爭優(yōu)勢，如何幫助聊城企業(yè)借鑒酣客模式走出困境？王為說：“最核心的還是要關(guān)心國策，順應(yīng)國勢，要時(shí)刻關(guān)注國家政策，時(shí)刻跟著黨和國家的大政方針走；其次要時(shí)刻關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，利用信息化資源助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展；再就是要實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)新，要以消費(fèi)者為核心，然后創(chuàng)新品牌、打造極致產(chǎn)品，這應(yīng)該是最重要的、最本質(zhì)的。聊城企業(yè)‘重做’模式要注意選好產(chǎn)品、選好賽道、選好模式！”

　　“酣客拋棄白酒行業(yè)的舊思維，遠(yuǎn)離同質(zhì)化競爭，敢于打破規(guī)則，顛覆行業(yè)傳統(tǒng)，所以才能真正創(chuàng)新，從而真正實(shí)現(xiàn)興業(yè)報(bào)國。”回歸初心，踐行使命，這是王為的第一重境界；與歷史相通、與時(shí)代對(duì)話、與世界相連，這是王為的第二重境界；奉獻(xiàn)國家、回報(bào)社會(huì)，這是王為的第三重境界。

　　時(shí)代的發(fā)展誰也無法阻擋，經(jīng)濟(jì)大潮的席卷誰也無法脫離。每一個(gè)肩負(fù)民族復(fù)興責(zé)任的企業(yè)家，都在用盡全身的力量、勇氣與擔(dān)當(dāng)，在時(shí)代課題下，做出偉大選擇。我們相信，不論是身居廟堂，抑或鶴隱江湖，像王為這樣的企業(yè)家們都不會(huì)停下來，他們會(huì)堅(jiān)強(qiáng)前行，不斷開辟發(fā)展的新境界，攀登人生的新峰巒。