融合創(chuàng)新，齊魯鄉(xiāng)村描繪出新畫卷

　　以往“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，現(xiàn)在有了新的靠山：依靠科技，山東鄉(xiāng)村現(xiàn)代科技創(chuàng)新和智慧管理水平顯著提高，為鄉(xiāng)村振興注入科技力量；依靠文化，山東各地深挖本地文化特色，農(nóng)文旅融合在齊魯大地逐漸鋪開；依靠補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、結(jié)鏈成網(wǎng)，帶動(dòng)地方就業(yè)農(nóng)民增收……

　　行走先行區(qū)，記者深入多地重點(diǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、鄉(xiāng)村田園，帶你看齊魯大地如何繪制宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村新畫卷。

　　技術(shù)賦能，5G牧場(chǎng)里每頭牛都戴上電子耳標(biāo)

　　濱州市陽信縣億利源清真肉類有限公司5G牧場(chǎng)里，每頭牛都配有電子耳標(biāo)和智能項(xiàng)圈，用以精準(zhǔn)識(shí)別其身份、體征和行為信息，環(huán)境傳感設(shè)備用于調(diào)適養(yǎng)殖環(huán)境，智能飼喂中央廚房系統(tǒng)能根據(jù)肉牛的不同生長階段，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼養(yǎng)。

　　信息平臺(tái)前，小到每頭牛的走路步數(shù)，大到整個(gè)牧場(chǎng)的設(shè)備運(yùn)行指標(biāo)，皆可實(shí)時(shí)更新。除了借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肉牛育種、繁育、育肥等全過程的可視化、數(shù)字化管理外，陽信縣還打造了肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，并在智慧冷鏈、智慧金融、智慧追溯方面實(shí)現(xiàn)“智匯牛谷”。

　　智慧化養(yǎng)殖不僅降低了肉牛的飼養(yǎng)成本，也提升了肉牛的品質(zhì)。“陽信縣年出欄肉牛28萬頭，肉牛產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了近12萬人就近就業(yè)增收，全縣每四人中就有一人從事肉牛養(yǎng)殖，肉牛產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達(dá)600億元，牛肉產(chǎn)品遍布全國各地。”陽信縣畜牧獸醫(yī)管理服務(wù)中心副主任闞玉盟表示。

　　新型果園、智慧果園正在我國逐步普及，并成為未來果業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。在淄博市沂源縣魯村鎮(zhèn)劉家坡村沂源華盛科沃云基地，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)猶如“天眼”，利用“物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)氣象、土壤、空氣環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，以及對(duì)種植基地農(nóng)業(yè)設(shè)施的遠(yuǎn)程自動(dòng)化控制?；毓麍@通過全設(shè)施數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)管理的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　劃分片區(qū)地塊進(jìn)行果品安全追溯，對(duì)種植時(shí)間、種植天數(shù)、地塊面積、除草及澆水等信息實(shí)時(shí)記錄；安置傳感器獲取土壤墑情等實(shí)時(shí)信息；智慧操控水肥一體化開關(guān)，取代過去大水漫灌模式；“齊魯農(nóng)產(chǎn)品交易中心行情交易客戶端”在果園智慧大屏實(shí)時(shí)更新，為果農(nóng)和果商提供銷售和采購信息渠道、價(jià)格參考、交易走勢(shì)……華盛科沃云數(shù)字果園基地負(fù)責(zé)人齊凱介紹，這套智慧系統(tǒng)可精準(zhǔn)調(diào)控、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)節(jié)省人工20%-30%，節(jié)省水肥和農(nóng)藥10%-20%，增加產(chǎn)量10%-20%，達(dá)到降本增效的目標(biāo)。

　　文旅融合，文學(xué)館藝術(shù)館散落山間吸引游客

　　如今，“農(nóng)文旅”深度融合已經(jīng)成為活化利用鄉(xiāng)村特色資源、煥發(fā)鄉(xiāng)村振興活力的助推器。

　　在濱州市濱城區(qū)的黃河樓內(nèi)，一排制作精美古樸的中藥香囊和香牌，吸引人們駐足把玩。傳統(tǒng)香品制作技藝是濱州市級(jí)非遺，本地的淵馨香堂傳統(tǒng)文化傳播有限公司，把傳統(tǒng)制香技藝與中醫(yī)藥的康養(yǎng)理念結(jié)合，將本地特色歷史文化IP引入原創(chuàng)設(shè)計(jì)中，形成香囊制作、香牌制作、家居健康產(chǎn)品制作等產(chǎn)業(yè)。

　　淵馨香堂品牌創(chuàng)始人劉翠翠介紹，深挖文化基因、打好文創(chuàng)牌，對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的帶動(dòng)是潛移默化的。文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村帶來的不僅是藝術(shù)與文化，還有就業(yè)崗位和“真金白銀”。近年來，品牌聯(lián)合景點(diǎn)設(shè)立文化體驗(yàn)館，開設(shè)中小學(xué)、職業(yè)高校傳統(tǒng)文化講堂，指導(dǎo)職業(yè)院校技能、教學(xué)科研和賽事，積極走進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)開設(shè)非遺所，并與濱州為民社區(qū)簽約合同，兩年來多次給不同群體女性和特殊人群提供公益技能培訓(xùn)，人次達(dá)1萬以上，為職業(yè)院校學(xué)生、遠(yuǎn)近鄉(xiāng)村村民和殘疾人群體提供靈活的就業(yè)平臺(tái)。

　　怎樣將鄉(xiāng)村獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與藝術(shù)文化結(jié)合，打造更多鄉(xiāng)村美學(xué)空間？淄博市沂源縣龍子峪村沂河源田園綜合體，以藝術(shù)之名交出一份“美麗”答卷。沿著龍子峪村的青石板路拾級(jí)而上，與翠綠山野相映的，是錯(cuò)落有致的院落，進(jìn)到院內(nèi)則別有洞天。

　　2020年4月，以“藝術(shù)活化鄉(xiāng)村”理念為指導(dǎo)，龍子峪村盤活閑置院落等資源，打造農(nóng)文旅融合樣板。在專業(yè)設(shè)計(jì)師的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)下，翻新了村莊道路、污水處理、外墻保溫、共享衛(wèi)生間等基礎(chǔ)設(shè)施。劉玉堂文學(xué)館、李心田文學(xué)館、“編織系結(jié)”藝術(shù)館、“藝研柒號(hào)”藝術(shù)館、“時(shí)間之花”藝術(shù)館、“保羅與娜蒂之家”等數(shù)座藝術(shù)家們精心打造的文藝場(chǎng)館，散落在山間院落中，點(diǎn)綴鄉(xiāng)村之美。

　　山東財(cái)經(jīng)大學(xué)鄉(xiāng)村振興學(xué)院院長董方軍是項(xiàng)目發(fā)起人，他認(rèn)為在推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展，拓展旅游消費(fèi)空間和盈利模式，帶動(dòng)農(nóng)民致富上，鄉(xiāng)村還有釋放自身價(jià)值的潛力。

　　延鏈強(qiáng)鏈，一粒小麥變成10大類600多種產(chǎn)品

　　構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，山東各地企業(yè)積極作為，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收。

　　在濱州市濱城區(qū)的中裕食品有限公司，記者見證了小麥從基礎(chǔ)加工到深加工后“身價(jià)倍增”的變化，以及中裕集團(tuán)領(lǐng)先全國的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化綜合利用模式。相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植加工模式，中裕在全國首創(chuàng)了“三產(chǎn)融合、綠色循環(huán)”的“中裕模式”，率先打造了我國最長最完整的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈，包含“高端育種、訂單種植、倉儲(chǔ)物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜種植、食品加工、餐飲商超服務(wù)”十大板塊。“面粉生產(chǎn)加工企業(yè)能夠自主育種、種植，還把加工產(chǎn)品做到終端市場(chǎng)，這在全國是唯一的。”中裕食品有限公司黨委書記、副總經(jīng)理付蕊說。

　　中裕還采用前頭育出好種子、中間訂單種好糧、后續(xù)做出好產(chǎn)品的流程，與農(nóng)民“綁在一起干”。企業(yè)深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，大力推廣訂單農(nóng)業(yè)，創(chuàng)新實(shí)施“五統(tǒng)一”和“三免一加”優(yōu)惠政策，在濱州、濟(jì)南、淄博等地大面積推廣種植，現(xiàn)有270萬畝訂單種植基地，畝均產(chǎn)量提高15%以上。

　　這個(gè)過程中，中裕培育出了12個(gè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種，發(fā)展了270萬畝訂單基地，建立了兩個(gè)國家級(jí)小麥科研中心，把一粒小麥變成了10大類600多種產(chǎn)品，包括面粉掛面系列、谷朊粉酒精系列、高纖維系列等，年?duì)I業(yè)收入超100億元。同時(shí)，創(chuàng)新生物科技，從大分子蛋白中提取出小分子蛋白肽，產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值從原先的1.6萬元一噸提高到22萬元一噸。

　　中裕的發(fā)展壯大，帶動(dòng)35萬訂單農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，讓4000多名農(nóng)民變身產(chǎn)業(yè)工人，年均收入從原先的不到2萬元，提高到了6萬多元。

　　在菏澤，牡丹產(chǎn)業(yè)走出了一條全鏈布局、“物盡其用”的自我升級(jí)之路。在堯舜牡丹生物科技有限公司，菏澤市水務(wù)集團(tuán)董事長張防介紹：“牡丹渾身都是寶！它的根是中藥材‘曹丹’，可入藥六味地黃丸，牡丹籽能榨牡丹籽油，并加工食品、化妝品、保健品。牡丹花蕊可以做花蕊茶，鮮花做鮮花茶，牡丹的莖、葉可以提取黃酮以及牡丹酚等，用途非常廣。”

　　2013年以來，菏澤市致力于打造牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)由觀賞拓展至食用、藥用、保健等多個(gè)領(lǐng)域。從入食、入茶、入酒的牡丹食品，到牡丹特色保健品、化妝品，再到牡丹瓷、牡丹畫、“牡丹真花”等文創(chuàng)藝術(shù)品，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)已貫通三產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。

　　2023年，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值108億元，直接就業(yè)人數(shù)逾10萬人，帶動(dòng)種植、運(yùn)輸、加工、包裝、銷售、出版、研發(fā)等一系列行業(yè)就業(yè)人數(shù)約50萬人。“富貴之花”綻放為“產(chǎn)業(yè)之花”，有效拓寬了鄉(xiāng)村振興路徑。

　?。ㄓ浾?宮小昀 董婉婉 王瑛琪）

　　科技帶給農(nóng)業(yè)更多“打開方式”

　　□ 張兆友

　　牛舍里的中央廚房有何作用？智慧果園有何獨(dú)到之處？一朵花能“開”出幾般模樣？行走先行區(qū)，從渤海之濱到沂蒙山區(qū)，再到魯西平原，一批批特色產(chǎn)業(yè)拔節(jié)成長，一個(gè)個(gè)和美鄉(xiāng)村串珠成鏈，一幅“科技味”更濃的鄉(xiāng)村振興美好畫卷正在徐徐鋪展。

　　科技創(chuàng)新是促進(jìn)農(nóng)業(yè)高效發(fā)展、推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的根本動(dòng)力，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要支撐。山東是農(nóng)業(yè)大省，如何將科技成果轉(zhuǎn)化為看得見的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工深度融合、互相促進(jìn)，是做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章的必答題。

　　科技賦能，帶來了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新場(chǎng)景，讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)科技含量更足。走進(jìn)陽信縣億利源5G牧場(chǎng)，每頭牛都配有電子耳標(biāo)和智能項(xiàng)圈，實(shí)現(xiàn)了肉牛育種、繁育等全過程的可視化、數(shù)字化管理；來到沂源縣華盛科沃云數(shù)字果園，每個(gè)地塊都設(shè)置了可以獲取土壤墑情等信息的傳感器，灌溉、施肥等農(nóng)業(yè)設(shè)施均能遠(yuǎn)程自動(dòng)化控制。當(dāng)“牧場(chǎng)”“果園”遇上“數(shù)字”“5G”，“原生態(tài)”與“高科技”混搭，這樣的反差，帶來的不僅是一幕幕智慧農(nóng)業(yè)圖景，還有更好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)質(zhì)量。

　　科技賦能，拉長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，讓初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品有了更多“打開方式”。在中裕集團(tuán)，小麥不僅能成為面粉，經(jīng)過精深加工后變身成谷朊粉、膳食纖維、蛋白肽等10大類600多種產(chǎn)品，年?duì)I業(yè)收入超100億元；在菏澤，依托創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，牡丹產(chǎn)業(yè)在生物研發(fā)及科技轉(zhuǎn)化方面進(jìn)入“高精尖”快車道，開發(fā)出了牡丹軟膠囊、牡丹精油、牡丹鮮花純露等系列新產(chǎn)品，逐漸走出一條“科技興花”新路徑。事實(shí)證明，精深加工是提高附加值的關(guān)鍵一招，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的“一魚多吃”，也見證了“身價(jià)倍增”的蝶變新生。

　　給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，讓更多“新農(nóng)人”吃上“科技飯”，“全國農(nóng)業(yè)看山東”的金字招牌將越擦越亮，鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的藍(lán)圖將一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興離不開技術(shù)、文化賦能

　　□ 董彥嶺

　　傳統(tǒng)觀念中，認(rèn)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民的事業(yè)，但隨著技術(shù)、文化賦能現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，這種觀念正不斷被打破。

　　鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興亟須技術(shù)創(chuàng)新的賦能。在濱州的“中裕模式”下，同樣是小麥種植，新的種子技術(shù)、管理技術(shù)帶來品質(zhì)、產(chǎn)量雙提升；小麥加工方面，新的技術(shù)生產(chǎn)出更豐富的高附加值產(chǎn)品。在“中國牡丹之都”菏澤，堯舜牡丹生物科技有限公司更是將牡丹做出萬千文章，從觀賞拓展到食用、藥用、保健等領(lǐng)域，圍繞牡丹的產(chǎn)業(yè)鏈被延長、價(jià)值被提升。

　　在畜牧業(yè)方面，濱州陽信牛智谷產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)牛養(yǎng)出了“科技含量”。每頭牛都配有電子耳標(biāo)和智能項(xiàng)圈，每天的步數(shù)也都記錄在案，陽信養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入數(shù)字時(shí)代。養(yǎng)殖方式的變化，基于對(duì)牛生長育肥規(guī)律的認(rèn)識(shí)，建立在大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)之上。通過數(shù)字化賦能，陽信肉牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向“智慧模式”，實(shí)現(xiàn)智能化、高端化、綠色化的轉(zhuǎn)型。

　　鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興還需要文化的賦能。在沂源縣魯村鎮(zhèn)龍子峪村，通過藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。立足山東地方文藝資源優(yōu)勢(shì)，龍子峪村建立了劉玉堂文學(xué)館、李心田文學(xué)館、“編織系結(jié)”藝術(shù)館、“時(shí)間之花”藝術(shù)館等，將鄉(xiāng)村的淳樸和藝術(shù)的趣味有機(jī)結(jié)合，既弘揚(yáng)了文化，又活化了鄉(xiāng)村。

　　技術(shù)和文化賦能，離不開農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，同時(shí)也需要更多的技術(shù)和文化人才投入到鄉(xiāng)村事業(yè)中來。只有實(shí)現(xiàn)更好的城鄉(xiāng)融合、工農(nóng)協(xié)同，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)才能插上技術(shù)和文化的翅膀，飛得更高更遠(yuǎn)。

　　（作者為山東財(cái)經(jīng)大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究院院長、教授）