跟著“村舞”游東阿，這份美食清單，建議收藏！

　　食物，無法脫離腳下的土地。那些風(fēng)物氣息，過往的歲月與記憶，共同聚成一個(gè)名字，我們稱之為“味道”。

　　正所謂一城一味，一座城的味道往往藏在尋常巷陌的轉(zhuǎn)角處，是微小的，也是回味悠長的。聊城東阿的美食包羅萬象，無論是宴席正餐，還是特色小吃，應(yīng)有盡有。這里不僅以悠久的歷史文化聞名遐邇，更以一道道令人垂涎欲滴的特色美食，勾起了無數(shù)食客對這座城市的無限向往。

　　美味佳肴是城市的語言，今天，讓我們一起踏上這場味蕾的旅行，共同探索聊城東阿的美食故事，看看它們?nèi)绾斡锚?dú)特的風(fēng)味，詮釋這座城市的獨(dú)特魅力。

　　聊城市東阿縣位于泰山腳下，黃河岸邊，是中國著名的“阿膠之鄉(xiāng)”、“喜鵲之鄉(xiāng)”。在得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢下，東阿美食集天地之精華，在味道、口感、營養(yǎng)、外觀等方面都具有獨(dú)特的優(yōu)勢特點(diǎn)。豐富的特產(chǎn)資源造就了東阿美食的珍貴食材，經(jīng)過當(dāng)?shù)貍鞒邪倌甑膹N藝升華，逐漸形成了東阿獨(dú)具風(fēng)格的美食文化。

東阿驢肉

　　“東阿黑毛驢”是聊城市東阿縣特產(chǎn)，這種毛驢體型大，出肉率高，驢肉品質(zhì)好。肥瘦分布均勻，口感勁道，吃起來既鮮美又滋補(bǔ)，經(jīng)過能工巧匠的細(xì)心烹飪，東阿驢肉定會讓你回味無窮，一定要來嘗嘗哦！

阿膠養(yǎng)生宴

　　“阿膠養(yǎng)生宴”源于獨(dú)特的阿膠滋補(bǔ)養(yǎng)生文化，體現(xiàn)了時(shí)令、時(shí)尚、自然、健康的飲食理念。阿膠，藥食同源，乃滋補(bǔ)上品，自古就被融入菜品佳肴。宴席中既有昂貴的“鮑、燕、參、翅、肚”，也有豐盛的葷素佳肴，還有風(fēng)味獨(dú)特的小吃和家常菜。整個(gè)宴席的菜點(diǎn)制作精細(xì)，南北風(fēng)味兼融，品味獨(dú)特，滋補(bǔ)而無藥味。

東阿黃河鯉魚

　　“黃河鯉魚”作為我國四大名魚之一，自古便是食之上品，有“豈其食魚，必河之鯉”、“洛鯉伊魴，貴如牛羊”之說。在東阿，也流傳著很多關(guān)于黃河鯉魚的典故，比如“無鯉不成席”、“木鯉待客”、“仙人魚姑與曹植”、“黃河鯉魚跳龍門”等。東阿黃河鯉魚個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮美，清燉后肉質(zhì)細(xì)嫩、紋理清晰，聞之清香撲鼻，食之口感爽滑，是東阿不可錯(cuò)過的美味。

驢肉火鍋

　　俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，“驢肉火鍋”是來東阿必吃的美食首選。驢骨高湯佐以草藥熬制去腥增香，一片片肥瘦相間的驢肉下鍋滾上幾滾便可出鍋。骨湯的鮮、驢肉的嫩、草藥的清香在口腔里演奏出一曲完美的交響詩篇，口感細(xì)嫩，鮮香可口。來東阿，驢肉火鍋一定不會讓你失望，驚艷味蕾，等你來體驗(yàn)！

高集鍋餅

　　“高集鍋餅”為純手工制作，做工精細(xì)，其用硬果木燒制，口感酥、香、脆，是東阿域內(nèi)廣為流傳的特色小吃。2009年9月份，山東東阿縣傳統(tǒng)工藝“高集鍋餅“被確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，來這里，一定要嘗嘗地道的“高集鍋餅”，口感獨(dú)特，定會讓你念念不忘。

牛店炸魚

　　“牛角店張氏炸魚”發(fā)源于牛角店鎮(zhèn)，據(jù)說牛角店炸魚從八仙桌子上，掉到地面就能摔得粉碎，因此牛角店炸魚因外酥里嫩，脆、香、可口而遠(yuǎn)近聞名，是當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?，深受食客們的喜愛?/p>

姜樓燒雞

　　“姜樓燒雞”又稱方家燒雞，用本地生長的土雞為原料，并配以丁香、砂仁等十幾種佐料精心制作而成。姜樓燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，是會客親朋好友之佳品。

高集豆腐皮

　　“高集豆腐皮”選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，配以各種佐料并結(jié)合現(xiàn)代高溫蒸煮技術(shù)和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工精心加工而成。高集豆腐皮具有色澤鮮亮、皮薄油潤、口感筋道、風(fēng)味自然等特點(diǎn)，無論是涼拌還是搭配其他食材熱炒，都可作為餐桌上美味的佳肴，令人回味無窮。

四喜鴨子

　　四喜鴨子源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，為東阿傳統(tǒng)名菜，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。此菜制作考究，工藝復(fù)雜，口味咸鮮，鴨肉酥爛，醇厚濃郁，入口軟爛不膩。成菜營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是不可多得的一道必吃美食。

東阿驢肉包　

　　東阿驢肉包精選東阿阿膠烏驢肉、東阿優(yōu)質(zhì)面粉、東阿地下水三大地理標(biāo)志產(chǎn)品，采用獨(dú)特配方和傳統(tǒng)工藝純手工精制而成，用料講究，口味出眾，咬上一口鮮美滑嫩，是街頭巷尾都能見到的特色美食，吸引著無數(shù)食客前來品嘗。

　　大地流彩·2024全國和美鄉(xiāng)村“村舞”交流展示活動(dòng)正式啟動(dòng)，活動(dòng)以“律動(dòng)和美鄉(xiāng)村，舞出精彩生活”為主題，定于8月30日—9月2日在山東省聊城市東阿縣舉辦。好客山東、養(yǎng)生東阿，東阿誠邀四海賓朋來觀光旅游、休閑度假、品味美食，體驗(yàn)這座城市的人間煙火，美食與愛...

　　“村舞”吹響鄉(xiāng)村舞動(dòng)集結(jié)號，快置身于和美鄉(xiāng)村的懷抱中，開啟一場充滿熱愛與樂趣的“村舞”之旅吧！

線上活動(dòng)報(bào)名信息

　　一 活動(dòng)時(shí)間

　　1.報(bào)名、提交視頻截止時(shí)間：8月8日23:59

　　2.評選時(shí)間：8月10日—16日

　　3.公布入選參賽隊(duì)時(shí)間：8月18日—20日

線上活動(dòng)報(bào)名已開啟，下載快手APP，“碼”上關(guān)注！

　　二 活動(dòng)地點(diǎn)

　　山東省聊城市東阿縣

　　三 活動(dòng)項(xiàng)目

　　（一）“舞出時(shí)代風(fēng)”：鄉(xiāng)村廣場舞交流展示

　　以廣場舞為主要內(nèi)容，廣場舞線上、線下交流展示活動(dòng)項(xiàng)目均為自編自創(chuàng)的自選套路，不包含國家體育總局推出的廣場舞和中國農(nóng)民體育協(xié)會創(chuàng)編的“健在鄉(xiāng)村”健身廣場舞等規(guī)定套路內(nèi)容。

　?。ǘ?ldquo;舞出中國味”：鄉(xiāng)村特色體育、文化藝術(shù)項(xiàng)目

　　以鄉(xiāng)村傳統(tǒng)特色體育項(xiàng)目和文化藝術(shù)項(xiàng)目（文藝演出類）為主要內(nèi)容，包含但不限于:舞龍、舞獅、武術(shù)套路、花樣跳繩、花毽、空竹等，交流展示內(nèi)容須具有健身性、文化性、觀賞性、娛樂性、推廣性等特點(diǎn)，體現(xiàn)農(nóng)俗、農(nóng)味、農(nóng)情、農(nóng)趣。線上、線下活動(dòng)項(xiàng)目均為自編自創(chuàng)的自選套路，體現(xiàn)鄉(xiāng)村文體“新國潮”。

　　四 活動(dòng)辦法

　　面向全國所有廣場舞及鄉(xiāng)村傳統(tǒng)體育愛好者，在快手內(nèi)輸入活動(dòng)口令“村舞”即可直達(dá)活動(dòng)頁面，上傳符合活動(dòng)規(guī)則的廣場舞和鄉(xiāng)村特色體育、文化藝術(shù)項(xiàng)目視頻并關(guān)聯(lián)相應(yīng)省份賽區(qū)分話題（例：#村舞山東），即視為報(bào)名參加。組委會在線上作品中評選產(chǎn)生全國前十名隊(duì)伍組成“三農(nóng)”情懷組，參加8月份線下活動(dòng)；

　　活動(dòng)人數(shù)：廣場舞每隊(duì)限報(bào)12人，性別不限；其他項(xiàng)目根據(jù)需要確定人數(shù)。

　　參加年齡：18—65周歲之間（1959年1月1日至2006年12月31日之間出生）